Eind oktober 2012 verscheen bij Uitgeverij Boucher het boek Tutto Risotto van Florine Boucher.
Florine Boucher werkte als culinair publicist 21 jaar mee aan de bekende NRC-kookrubriek RECEPT en er verscheen een groot aantal kookboeken van haar hand.
Behalve ca 80 recepten en veel leuke anekdotes, bevat dit boek ook interessante informatie over de rijstteelt in Italië en de verschillende kooktechnieken voor risotto.

Eind november 2013 kwam er een 2e druk; in januari 2014 een 3e druk; in oktober 2014 een 4e druk.

In de zomer van 2013 kon Marianne van Albada weinig tijd besteden aan het fusen van glas. Ze had haar handen vol aan de opmaak van het kookboek Tutto Risotto. Ze verzorgde niet alleen de indeling en opmaak van tekst en illustraties, maar maakte voor deze uitgave ook een heel aantal eigen photoshop bewerkingen van foto's en ander illustratiemateriaal.

Klik op de afbeelding hiernaast voor een keuze uit haar bijdrage aan dit boek.